目前报道的微波萃取方法一般有三种：常压法、高压法、连续流动法。而微波加热体系有密闭式和敞开式两类。
1、常压法
常压法一般是指在敞开容器中进行微波萃取的一种方法，其设备主要有三种。第一种是直接使用普通家用微波炉或用微波炉改装成的微波萃取设备，通过调节脉冲间断时间的长短来调节微波输出能量，目前国内外大部分的研究都采用这种设备。第二种是适用于溶解、萃取和有机合成的微波实验设备产品。如我司生产的
微波萃取仪。第三种是实验微波萃取器。
2、高压法
高压法是使用密闭萃取罐的微波萃取法，其优点是萃取时间短，试剂消耗少，这种方法是目前报道最多的一种方法。高压法的装置一般要求为带有功率选择，有控制温度、压力和时间附件的微波制样设备。
微波萃取罐结构组成：内萃取腔、进液口、回流口、搅拌装置、微波加热腔、排料装置、微波源、微波抑制器。
3、连续流动法
连续流动法是指萃取溶剂连续流动而样品随之流动或固定不动的一种微波萃取体系。
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