1前言

食用菌是指食用菌可供人类食用的大型真菌，具体地说食用菌是可供食用的蕈菌;蕈菌，是指能形成大型的肉质(或胶质)子实体或菌核类组织并能供人们食用或药用的一类大型真菌。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门，常见的有:香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳等;少数属于子囊菌亚门，其中有:羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。为了检测食用菌中的多种重金属含量，我们选择微波消解对其进行前处理，探索最适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

2仪器与试剂

2.1 仪器

新仪JUPITER微波消解仪，赶酸器，分析天平(十万分之一)等。

2.2 试剂

硝酸(68%)，

3实验方法

称取食用菌样品约0.2g（精确至0.1mg），加入8mL硝酸，缓慢滴加1mL过氧化氢，静置20min左右，待无明显反应后，组装消解罐，按照如下设置参数进行实验：

实验结束后，待冷却至60℃以下，取出消解罐转移至通风橱中缓慢打开，样品可完全消解至澄清透明状态。

4结果

实验选择的食用菌样品，取样量为0.2g，采用硝酸+过氧化氢的混酸体系进行实验；最高实验温度190℃，保温30min左右，样品可完全消解。